ヤマイチ味噌さんのお味噌や甘酒などを使ったスイーツを作っていると、お茶も飲みたくなる。。
お茶、、！？
牛久で有名な澤田茶園さん、実は行ったことが無いけれど、とっても気になるのでレッツゴー！
茶畑ひろーーーい！
ここの撮影はお店の方に許可いただいたので、掲載しておりますが。
お店の雰囲気もとっても素敵なので、今度はお店の方にも取材依頼をしてみよう！
今回は緑茶と「粉茶」買ってみました。
店内のPOPに粉茶はスイーツやパン作りにも使えますよ、って書いてあったので
これは何か作れるかも、、（また作りたい欲がどんどん増す研究部員）
粉茶はもっと粒子が荒いのかと思ったのですが
意外と抹茶のように細かい！！
では早速まずは王道の抹茶のスノーボールクッキー！
練り練りして、丸めて、、美味しそうな顔になってきました。
焼いてみたら、、びっくりのお茶の濃厚さ！抹茶と比べるとほんの少し苦味のあるように
思えますが、抹茶好きの方はこちらの味、とっても気にいると思います。
美味しいぃ。。。
プレゼントにも喜ばれるので、中学生から大人の方までにまずは配ったところ
全員美味しさにびっくりして、自分でも作ってみたいと言う声も！
お茶屋さんで、紅茶の葉も！！？
紅茶も結局は同じお茶の葉なのですね！
シフォンケーキマスターの研究部員が、紅茶のシフォンケーキを作りました。
、、！！！ これは、、美味しいーーー！
紅茶の香りがとっても良く、もうお店で売っている味です。
個人的には外側のこんがり焼けている部分も好きなのです。
日本茶しか売られていないイメージでしたが、紅茶も楽しめるだなんで！
牛久産の茶葉で作ったスイーツを他の人にも自慢したい。そんな気持ちになるような素敵なお茶に出会えました。
