うしイケ研究部が開発をした牛久特産品と新地のPRをコラボして認知させたい目的でスタートしました。
地元の30-40世代が手に取りやすい商品の提供の仕方を提案し、実際に試食して意見をもらいます。
開催場所は、NPO法人にじいろさんが運営される牛久市城中町にある「とみさんち」。
古民家を改装した素敵な空間の店舗で、普段は新地町のお野菜などの販売やランチやカフェができます。
うしイケ食品研究部が開発をした予約制の試食はこのような内容です！
特産品を使った家でも試せるレシピや、ありそうでなかったメニューなどなど、、
実際に試食された方にはアンケートを実施し、今後の研究にも活かさせていただきます。
新地の野菜や、meiko Uのジュエリーは当日ご来店いただいた方にも購入できます。
その他の商品はご予約された方のみのご提供ですが、私たちが牛久の特産品でこうなったら嬉しいなとか
手に取りやすいなと考えた商品です。
そして、、今回特別に新商品が！！
マーケットには欠かせない「マルシェバッグ」です。
新地町の舌状の地形やヤギさんが住んでいる魅力を伝えるようなデザイン。
とみさんちでのうしイケマーケットを開催した出発点から、牛久シャトーでのイベント出店へも繋がりました。
詳しくはinstagramにも掲載しておりますのでぜひご覧ください！