カテゴリー: ヤマイチ味噌

※全て満席となりました。 お申込みありがとうございました！ 牛久で学ぶ 7月3日(日)牛久のヤマイチ味噌さんでワークショップを開催します！ うしイケでは初めて公募するイベントとなります。 みそまる作り、五大栄養素の１つミ […]

ヤマイチ味噌さんのお味噌を使って、スイーツやふりかけまで、たくさん作ってみました！ これは一押し！味噌と発酵バターのクッキーです。ほんのりしょっぱいお味噌とバターの芳醇な香りの組み合わせは一度食べたら止まりません。。。！ […]

うしイケ食品研究部、初めての見学＆取材は、牛久市にありますヤマイチ味噌さんの工場＆お店に伺いました。 工場の側にいるだけで何か香ばしいような、お味噌の匂いが漂ってくる感じがしました。 まずは、お店の歴史やお味噌を作られて […]

『阿久津部長ー！！？』、、、いつもお声がけする時は店内、店外と探しまわります。段ボールに貼るラベルのシールカット、商品の移動、などなど。いつも忙しくされている阿久津部長。このキラキラしたお仕事の姿に勉強させられることが多 […]

ヤマイチ味噌の専務の坪井さん、本日はありがとうございました。早速イケてるメガネを装着いただきお店の前でパチリ！笑顔がとっても素敵です。これからプロジェクトご一緒できるのがとっても楽しみです。私が中学生の時に職業体験させて […]