みそWORK SHOP vol.5
今回は
“2種のお味噌で作る 夏にぴったり、冷たいつけ汁”
ヤマイチ味噌のお味噌を使って、冷たいひやむぎに合う
“たれづくり” を皆さんと研究するワークショップを開催いたします。
［日時］
2026年8月4日(火)
10:30-12:00
※集合10:15
［会場］
ヤマイチ味噌
茨城県牛久市島田町2713
［参加費］
¥1,200
※小学1年生以上はおひとりでもご参加可能
［持ち物］
エプロン、三角巾or帽子、筆記用具、飲み物
今回はお味噌に欠かせない糀について、ヤマイチ味噌 代表の坪井さんに教えていただきます！
最近腸活に興味ありありなのでみなさんと一緒に学びたいと思います！
また、つけ汁➕ひやむぎをご堪能いただいた後、ヤマイチ味噌で販売している希釈用甘酒（米糀から作られたノンアルコールのもの）を使用した冷んやりスイーツもご用意！
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＼つけ汁について／
お味噌は『白こし』『赤こし』2種の生味噌をベースに作ります。
直売所限定販売の生味噌はそのまま食べてもとても美味しいので、火を通さずに混ぜてできるつけ汁の材料をご用意します。
今回もマイレシピカードもお渡しするので、ワークショップで作成をしたつけ汁をご家庭でもお試しいただけると嬉しいです♪
ぜひお気軽にご参加ください♪
